与高铁相关的专业包括但不限于以下几种：
1、高铁乘务专业：高铁乘务专业是培养掌握高速动车组乘务理论知识和实践技能，具有较高道德素质和文化素质的现代服务人才。该专业主要学习高铁乘务专业课程，包括高铁乘务英语、高铁乘务标准礼仪、高铁乘务基本知识、铁路客运规章、铁路安全常识、轨道交通运营管理、高铁乘务模拟实训、客运站与站务管理、客运服务与礼仪等。
2、高铁机务专业：高铁机务专业是培养掌握高速动车组驾驶理论和技能的人才。该专业主要学习高速动车组驾驶、车辆检修、车辆运用等相关课程，包括高铁机车驾驶、高铁机车检修、高铁机车运用等。
3、高铁通信信号专业：高铁通信信号专业是培养掌握高铁通信信号理论知识和实践技能的人才。该专业主要学习高铁通信信号设备、信号控制、信号维护等相关课程，包括高铁信号设备维护、高铁信号控制、高铁通信技术等。
4、高铁站务管理专业：高铁站务管理专业是培养掌握高铁站务管理理论知识和实践技能的人才。该专业主要学习高铁站务管理、客运服务、票务管理等相关课程，包括高铁站务管理实务、高铁客运服务、高铁票务管理等。
以上专业只是与高铁相关的专业的一部分，具体选择哪个专业还需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。
